Redescobrint els vins de pansa blanca amb una nova edició de l'Enotast

Un any més, el cicle del Consorci Enoturístic de la DO Alella tornarà a fer parada a Montornès amb un nou Enotast el 23 de novembre, a les 19 h, a l’Aula Restaurant de l’Escola d’Hoteleria del Vallès Oriental de l’Institut Marta Mata, ubicada a la Masia El Molí.

L’esdeveniment comptarà amb maridatges treballats per l’alumnat de l’escola, igual que ho van fer al tast del novembre de 2022. Els i les estudiants presentaran cada plat.

El sommelier Enric Espinosa guiarà l’Enotast i explicarà les particularitats de cada vi.

Les entrades són limitades i tenen un preu de 20 euros cadascuna. Ja estan disponibles al web www.enoturismedoalella.com

L’Enotast del 23 de novembre, en detall

Vins

• Can Matons de Sant Fost de Campsentelles
• Orígens blanc de la Masia Coll de Canyet
• Xirà del celler Testuan
• AUS Rosé Pét-Nar del Celler de les Aus

Tapes

• Biquini de pollastre a la catalana, castanyes i pinyons
• Lluç Bercy amb mini verdures
• Roastbeef amb salsa Robert
• Pavlova de fruits vermells i vainilla