Campanya d'actuacions per garantir la seguretat sanitària en establiments minoristes d’alimentació

El Departament municipal de Salut Pública ha reforçat les actuacions de control i prevenció en matèria de seguretat alimentària recollides en el Pla Local de Salut. En els darrers 6 mesos, s’han realitzat 90 inspeccions a establiments minoristes d’alimentació, de les quals 47 han estat primeres visites i 43 han esdevingut segones actuacions derivades de les iniciades l’any passat.

Durant les visites es valoren aspectes com l’estat de l’establiment, les bones pràctiques pel que fa a la manipulació d’aliments i els plans d’autocontrol. Si es detecten qüestions a esmenar, els i les responsables del comerç les han de resoldre abans d’una segona inspecció programada. L’objectiu és detectar, controlar i prevenir possibles riscos sanitaris i garantir la seguretat dels productes subministrats.

Un cop acabades les 90 tasques de vigilància, 5 establiments han hagut de tancar temporalment fins a la resolució de les deficiències que s’hi van detectar. Tots han reobert després d’acreditar el compliment de les mesures correctores.

L’Ajuntament continuarà amb les inspeccions durant el 2026 fins a assolir la totalitat dels establiments del poble.

Més aprenentatges per a les persones manipuladores d’aliments

Paral·lelament a les inspeccions, en els darrers mesos el Departament municipal de Salut Pública ha promogut dues formacions adreçades a les persones manipuladores d’aliments. Concretament, se n’ha ofert una en català per a establiments de bar i restauració, mentre que l’altra ha estat en urdu, orientada a establiments gestionats per persones d’origen pakistanès. Un total de 29 persones han seguit les sessions.

A més, a partir del gener es durà a terme un nou cicle formatiu amb classes en català, xinès i àrab, en aquest cas adreçades a botigues d’alimentació i bars o restaurants regentats per persones d’origen xinès i àrab.