"Les entitats al dia": Curs de manipulació d'aliments en esdeveniments i festes populars

El Departament municipal de Participació Ciutadana ha organitzat un nou curs dins del programa formatiu Les entitats al dia, adreçat al teixit associatiu del municipi. Des del 2015 es duen a terme cursos per millorar la gestió funcional de les associacions i dels projectes que impulsen, així com assessorament i acompanyament.

L'Hotel d'Entitats acollirà un curs de manipulació d'aliments el dilluns 2 de juny, de 19 a 20.30 h. La formació és a càrrec de professionals del Departament municipal de Salut Pública.

A la sessió, les associacions rebran eines per organitzar activitats gastronòmiques (com botifarrades o xocolatades) seguint pràctiques d'higiene adequades i fomentant hàbits i actituds correctes per evitar intoxicacions alimentàries. Es tractaran els següents temes:

• Muntatge del servei de bar, tenint en compte criteris d'higiene i seguretat alimentària.
• Manipulació d'aliments: normes bàsiques.
• Autocontrols (temperatures, traçabilitat i control d'al·lèrgens).

Les inscripcions són gratuïtes i estan disponibles al correu electrònic (Necessites javascript per veure aquest correu-e).